蒸馏仪是一种常见的实验室设备，主要用于将液体混合物分离成其组成部分。
各级实验室的前处理实验过程中，蒸馏实验是非常常见且又非常重要的一项前处理步骤。但传统的蒸馏装置由于加热，冷凝，接收等装置部分结构独立，操作繁琐，效率较低，故障率高，蒸馏过程中加热温度不易控制，终点无法自动判断停止，馏出液易倒吸，相应带来平行性差，回收率低等直接影响实验结果的现象等各种弊端。
工作原理：
工作原理基于液体的沸点差异。当液体混合物受热时，其中沸点较低的成分会先蒸发成气态，然后通过蒸馏杆进入冷凝器。在冷凝器中，气态成分被冷却并重新凝结为液态，从而与混合物中的其他成分分离。通过不断加热和冷凝的过程，可以逐步分离出混合物中的各个成分。
执行标准（部分标准）：
GB/T 5750.5-2023生活饮用水标准检验方法无机非金属指标；
GB 8538-2016食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法；
HJ 537-2009水质氨氮的测定蒸馏-中和滴定法；
HJ1226-2021水质硫化物的测定亚甲基蓝分光光度法；
HJ 537-2009水质氨氮的测定蒸馏-中和滴定法；
HJ 833-2017土壤和沉积物硫化物的测定亚甲基蓝分光光度法；
HJ 717-2014土壤质量全氮的测定凯氏法；
GB 5009.225-2016食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定；
GB 5009.266-2016食品安全国家标准食品中甲醇的测定；
TZACA 022-2020食品中二氧化硫的测定蒸馏-电感耦合等离子体发射光谱法；
技术特点：
主要组成部分：
蒸馏仪通常由加热炉、蒸馏杆和冷凝器等主要部分组成：
加热炉：提供热源，将混合物加热至其沸点以上，使其中一个成分开始蒸发。
蒸馏杆：允许气态成分上升，并防止它们在进入冷凝器之前与其他成分混合。
冷凝器：使气态成分重新变为液态，从而收集纯净的单一成分。
此外，还可能包括温度计、接收瓶、支架等辅助部件，以确保实验的顺利进行和结果的准确性。
